नमस्कार मित्रांनो,
मित्रांनो, माझ्या 15 किचन टिप्स ज्या प्रत्येक गृहिणी वापरू शकतात…
पावसाळ्यात साखर पाण्यात भिजते आणि मुंग्यांना साखर मिळत नाही.
अंडी उकळताना नेहमी मंद आचेवर उकळा आणि अंडी उकळताना पाण्यात थोडे मीठ टाका म्हणजे अंडी व्यवस्थित शिजतील आणि फुटणार नाहीत.
अंडी उकळल्यानंतर काही वेळ थंड पाण्यात ठेवा, यामुळे अंड्याचे कवच लवकर निघून जाईल.
वर्षभर साठवणुकीसाठी, कडधान्ये दालचिनीच्या काड्या आणि तमालपत्र टाकून स्वच्छ आणि कीटकमुक्त ठेवाव्यात, कीटकांच्या प्रादुर्भावापासून त्यांचे संरक्षण करा.
शिरा बनवताना नेहमी अर्ध्या रव्यात तूप घ्या आणि नेहमी गरम पाणी घाला, यामुळे शिरा मऊ आणि चवदार होतो.
सकाळी बनवलेल्या मधाच्या पोळ्या जास्त काळ मऊ आणि चविष्ट ठेवण्यासाठी पोळ्याच्या डब्यात आल्याचा एक छोटा तुकडा ठेवा, यामुळे मधाच्या पोळ्या जास्त काळ मऊ राहतात.
दूध गरम करताना नेहमी मंद आचेवर गरम करा, यामुळे दूध व्यवस्थित गरम होते आणि दूध घट्टही होते.
पीठ मळताना त्यात थोडी साखर घाला, यामुळे चपाती मऊ होते आणि चवही छान लागते.
कोणत्याही ग्रेव्हीमध्ये मीठ जास्त असेल तर ग्रेव्हीमध्ये दोन ते तीन चमचे दही टाकावे म्हणजे ग्रेव्ही जास्त खारट होणार नाही.
भाज्यांचे सूप बनवताना नेहमी भाज्यांना तूप घालावे, यामुळे सूपची चव अप्रतिम होते.
दूध दही होऊ नये म्हणून दुधाच्या भांड्याच्या काठावर तूप चोळा, यामुळे दूध दही होण्यापासून थांबते.
शिरा बनवताना नेहमी अर्धी वाटी तूप आणि एक कप रव्यासाठी अडीच कप पाणी वापरावे.
दाल आमटी वरणात तूप घातल्याने त्याची चव हॉटेलसारखी होते.
डोसा बनवताना डोसाच्या पिठात दोन ते तीन चमचे रवा टाका, त्यामुळे डोसा कुरकुरीत होतो.
पोहे बनवताना कांद्याचा जास्त वापर करा, कारण कांद्यामध्ये जास्त ओलावा असल्यामुळे पोहे छान मऊ होतात आणि चवही छान लागतात.
दररोज अशी माहिती पोस्ट मिळविण्यासाठी आमच्या रॉयल खरबर फेसबुक पेजला लाईक करा.